Insalata del fondo marino

1. 1 Peeled shrimpconfezione 400 g ≈ $8.50 100 g
2. 2 Squid tubesconfezione 500 g ≈ $8.00 95 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
4. 4 Crab sticksconfezione 200 g ≈ $2.80 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
6. 6 Mayonnaise 16 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Immergi il calamaro in acqua bollente salata per 2–3 minuti fino a che non diventa bianco, poi raffreddalo e taglialo a julienne.

2. Fai bollire le uova per 10 minuti, raffreddale, sbucciale e tagliale a julienne.

3. Cuoci i gamberetti in acqua bollente salata per 3 minuti fino a che non diventano rosa, poi raffreddali.

4. Taglia i bastoncini di granchio a julienne.

5. Affetta la cipolla a semianelli sottili e scottala con acqua bollente.

6. Mescola tutti gli ingredienti, aggiungi sale e pepe, condisci con maionese.

7. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti e servi.