Salát na rýžském pobřeží se šproty

1. 1 Onions≈ $1.60 za kg 16 g
2. 2 Canned green peasbalení 400 g ≈ $1.00 25 g
3. 3 Rusksbalení 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Sprats in oilbalení 160 g ≈ $3.00 70 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
6. 6 Napa cabbagebalení 700 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vejce vařit 10 minut v krupici, vychladit, oloupat a nakrájet na proužky.

2. Cibuli nakrájet na tenké půlkroužky a ošparovat vroucí vodou, aby zmizela hořkost.

3. Pekingskou zeleninu nakrájet na tenké proužky, petržel jemně nastrouhat.

4. Sušenky rozložit na dně talíře, nahoře posypat zeleným hráškem.

5. Šproty rozložit nahoře, přidat trochu oleje z plechovky, poté cibuli.

6. Vejce vyložit, nanést síťku z majonézy.

7. Nahoře položit pekinskou zeleninu a posypat petrželkou.