Salade "Verschrikkelijk frisse lucht aan de Rijakse kust"

1. 1 Onions≈ $1.60 per kg 16 g
2. 2 Canned green peasverpakking 400 g ≈ $1.00 25 g
3. 3 Rusksverpakking 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Sprats in oilverpakking 160 g ≈ $3.00 70 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
6. 6 Napa cabbageverpakking 700 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Parsleyverpakking 50 g ≈ $1.50 5 g
9. 9 Sunflower oil 9 ml
10. 10 Breadcrumbs 13 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Leg de broodkruimels aan de onderkant van de borden

2. Strooi een laagje blikgroene erwten erop

3. Leg de sardientjes gelijkmatig en giet het olie uit het blik erover

4. Voeg halve ringetjes ui toe en maak patronen met mayonaise

5. Leg gesneden gekookte eieren in plakjes en een beetje ui erbij

6. Smeer een laagje mayonaise over het geheel

7. Leg de gesnipperde Chinese kool bovenop