リガ湾のシュプロートとキャベツのロールケーキサラダ

1. 1 Onions≈ $1.60 / kg 16 g
2. 2 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 25 g
3. 3 Rusksパック 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Sprats in oilパック 160 g ≈ $3.00 70 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
6. 6 Napa cabbageパック 700 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 卵を10分間茹でて冷まし、皮をむいて細いスライスに切る。

2. 玉ねぎを薄い半月切りにし、熱湯でしのぎ、苦みを抜く。

3. 白菜を細い千切りにし、パセリを細かく刻む。

4. パンコンブを皿の底に広げ、その上にグリーンピースを散らす。

5. シュプロートを並べ、缶から少し油を加え、その上に玉ねぎを載せる。

6. 卵を並べ、マヨネーズで網目模様を描く。

7. 白菜を載せ、パセリを振りかける。