Salat "An der Rigaer Küste weht frische Luft"

1. 1 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 16 g
2. 2 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 25 g
3. 3 ZwiebackPackung 300 g ≈ $2.50 25 g
4. 4 Sprotten in ÖlPackung 160 g ≈ $3.00 70 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
6. 6 ChinakohlPackung 700 g ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
9. 9 Sonnenblumenöl 9 ml
10. 10 Paniermehl 13 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Bestreue den Boden des Tellers mit Semmelbröseln

2. Verteile eine Schicht grüne Bohnen aus der Dose

3. Lege die Sprotten⁴ gleichmäßig darauf und gieße das Öl aus der Dose darüber

4. Füge halbe Zwiebelringe¹ hinzu und ziehe mit Mayonnaise Muster

5. Verteile in Streifen geschnittene gekochte Eier⁵ und etwas mehr Zwiebel¹

6. Streiche Mayonnaise darüber

7. Lege oben fein gehobelten Weißkohl darauf