Салат На рижском взморье со шпротами

1. 1 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 16 г
2. 2 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 25 г
3. 3 Сухарикиупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 Шпротыупаковка 160 г ≈ $3.00 70 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Капуста пекинскаяупаковка 700 г ≈ $2.40 25 г
7. 7 Майонез 25 г
8. 8 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Яйца⁵ отварить вкрутую 10 минут, остудить, очистить и нарезать полосками.

2. Лук¹ нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь.

3. Пекинскую капусту⁶ нарезать тонкой соломкой, петрушку⁸ мелко нарубить.

4. Сухарики³ разложить на дне тарелки, сверху насыпать зелёный горошек².

5. Шпроты⁴ разложить поверх, добавить немного масла из банки, затем лук¹.

6. Выложить яйца⁵, нанести сетку из майонеза.

7. Сверху положить пекинскую капусту⁶ и посыпать петрушкой⁸.