Салат «Ризьке узбережжя» зі шпротами

1. 1 Onions≈ $1.60 за кг 16 г
2. 2 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 25 г
3. 3 Rusksупаковка 300 г ≈ $2.50 25 г
4. 4 Sprats in oilупаковка 160 г ≈ $3.00 70 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Napa cabbageупаковка 700 г ≈ $2.40 25 г
7. 7 Mayonnaise 25 г
8. 8 Parsleyупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Яйця відварити вкрутую 10 хвилин, охолодити, очистити та нарізати смужками.

2. Цибулю нарізати тонкими півкільцями та обдати окропом, щоб зник гіркота.

3. Пекінську капусту нарізати тонкою соломкою, петрушку дрібно нарубати.

4. Сухарі розкласти на дні тарілки, зверху викласти зелений горошек.

5. Шпроти розкласти поверх, додати трохи олії з банки, потім цибулю.

6. Викласти яйця, нанести сітку з майонезу.

7. Зверху покласти пекінську капусту та посипати петрушкою.