İnek Dili ve Avokadoyla Olya Salatası

1. 1 Mayonnaise 13 g
2. 2 Avocadopaket 1 adet ≈ $1.20 0,5 adet
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
5. 5 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
6. 6 Beef tonguepaket 1 kg ≈ $14.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
8. 8 Apples≈ $3.50 kg başına 40 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 kg başına 4 g
10. 10 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Canned green peaspaket 400 g ≈ $1.00 25 g
12. 12 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. İnek dilini soğuk suyla kaplayın, kaynatın, köpüğü alın ve 2 saat tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Soğutup derisini soyun.

2. Havucu 20–25 dakika yumuşayana kadar kaynatın, yumurtayı 10 dakika sert kaynatın. Soğutup kabuklarını soyun.

3. Soğanı ince küpikler halinde doğrayın ve 2–3 dakika kaynar suyla dökün, ardından suyunu alın.

4. İnek dilini, havucu, yumurtayı ve salatalığı ince küpikler halinde doğrayın.

5. Avokadoyu ve elmayı soyun, ince küpikler halinde doğrayın ve limon suyuyla serpin.

6. Konserve fasulyesinden sıvıyı alın. Maydanozu ince doğrayın.

7. Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin, tuz ve mayonez ekleyin, dikkatlice karıştırın. 15 dakika soğutup servis yapın.