Oliwier z wołowym językiem i awokado

1. 1 Mayonnaise 13 g
2. 2 Avocadoopakowanie 1 szt. ≈ $1.20 0,5 szt.
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 za kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 za kg 20 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
6. 6 Beef tongueopakowanie 1 kg ≈ $14.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
8. 8 Apples≈ $3.50 za kg 40 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 za kg 4 g
10. 10 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Canned green peasopakowanie 400 g ≈ $1.00 25 g
12. 12 Salt 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zalej język zimną wodą, doprowadź do wrzenia, usuń pianę i gotuj 2 godziny z solą, aż będzie miękki. Ostudź, zdjąć skórkę.

2. Gotuj marchewkę 20–25 minut, aż będzie miękka. Ugotuj jajko na twardo 10 minut. Ostudź i obierz.

3. Posiekaj cebulę drobnymi kostkami i zalej wrzątkiem na 2–3 minuty, następnie odcedź wodę.

4. Posiekaj język, marchewkę, jajko i ogórek drobnymi kostkami.

5. Obierz awokado i jabłko, posiekaj drobnymi kostkami i posyp sokiem z cytryny.

6. Z słoika odcedź płyn z grochu. Posiekaj pietruszkę bardzo drobno.

7. W misce wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól i majonez, delikatnie wymieszaj. Schłodź 15 minut i podawaj.