Gerenoveerde Olijfsalade

1. 1 Mayonnaise 13 g
2. 2 Avocadoverpakking 1 stuks ≈ $1.20 1 stuks
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
6. 6 Beef tongueverpakking 1 kg ≈ $14.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
8. 8 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 4 g
10. 10 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Canned green peasverpakking 400 g ≈ $1.00 25 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Schil en snijd de ui in kleine blokjes, giet er kokend water overheen.

2. Blancheer de diepvriesgroene erwtjes in kokend water.

3. Snijd de gekookte tong in kleine blokjes.

4. Snijd de gekookte wortel in kleine blokjes.

5. Snijd de komkommer in kleine blokjes.

6. Schil het avocado², snijd in kleine blokjes en besprenkel met citroensap.

7. Schil, pit en snijd het appel in kleine blokjes, besprenkel met citroensap.