Insalata "Olivier aggiornata"

1. 1 Mayonnaise 13 g
2. 2 Avocadoconfezione 1 pz ≈ $1.20 1 pz
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 25 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
6. 6 Beef tongueconfezione 1 kg ≈ $14.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
8. 8 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
9. 9 Lemon≈ $4.65 per kg 4 g
10. 10 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 25 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbucciate la cipolla, tagliatela a cubetti piccoli e fatela scottare con acqua bollente.

2. Sgusciate il pisellino surgelato scottandolo con acqua bollente.

3. Tagliate la lingua cotta a cubetti piccoli.

4. Tagliate la carota bollita a cubetti piccoli.

5. Tagliate il cetriolo a cubetti piccoli.

6. Sbucciate l’avocado², tagliatelo a cubetti piccoli e irroratelo con succo di limone.

7. Sbucciate la mela, tagliatela a cubetti piccoli e irroratela con succo di limone.