Kızarmış Tavuklu, Omletli ve Kuru İncirli Katmanlı Salata

1. 1 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 25 g
4. 4 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 15 g
6. 6 White cabbagepaket 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 7 g
9. 9 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kuru inciri 10 dakika kaynar suda beklet, suyunu süz ve ince ince doğrayın.

2. Tavuk göğsünü tuzlu kaynar suda 20 dakika pişirin, içi pembesiz olana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra küçük parçalara doğrayın.

3. Bir yumurtayı tuz ve yarım mayonezle çırpın, tereyağında her iki tarafı 2 dakika kızartarak ince bir omlet yapın. Soğuduktan sonra ufaltın.

4. Lahana ince ince doğrayın, yeşil soğan ve cevizleri de ince kıyın.

5. Mayonez sürerek katman katman lahana, tavuk, kuru incir ve omleti dizin.

6. Üzerini ceviz ve yeşil soğanla serpin, 10 dakika dinlenmeye bırakın.