Vrstvený salát s kuřecím masem, omeletem a sušenými švestkami

1. 1 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
3. 3 Prunesbalení 200 g ≈ $3.50 25 g
4. 4 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 15 g
6. 6 White cabbagebalení 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 7 g
9. 9 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Sušené švestky zalijte vroucí vodou na 10 minut, vodu odlejte a nakrájejte na malé kousky.

2. Kuřecí filé uvařte ve slané vodě 20 minut, dokud nebude hotové (uvnitř nesmí být růžové). Vychladněte a nakrájejte na malé kousky.

3. Vejce rozšlehávejte se solí a polovinou majonézy, smažte tenký omelet na másle po 2 minutách z každé strany, vychladněte a rozdrťte.

4. Zelí jemně nastrouhejte, zelenou cibuli a vlašské ořechy jemně nakrájejte.

5. Vložte vrstvy zelí, kuřecí maso, švestky, omelet, mezi každou vrstvu potřete majonézou.

6. Posypte ořechy a zelenou cibulí a nechte 10 minut proklít.