Ensalada Festiva con Omelette y Ciruelas Pasas

1. 1 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 80 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 25 g
4. 4 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 25 g
5. 5 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 25 g
6. 6 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 14 g
9. 9 Sunflower oil 9 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Vierte agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y déjalas en remojo 10 minutos.

2. Bate los huevos con mayonesa y cocina un omelette fino en mantequilla.

3. Corta el pechuga de pollo en trozos pequeños para picar.

4. Pica el cebollino muy fino.

5. Desmenuza el omelette con un tenedor y mézclalo con mayonesa.

6. Pica finamente las ciruelas pasas y las nueces.

7. Desmenuza la col en trozos pequeños.