Salada de Camadas com Frango, Omelete e Damasco

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.23 80 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 25 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
5. 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 15 g
6. 6 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 7 g
9. 9 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Deixe o damasco de molho em água fervente por 10 minutos, escorra e pique finamente.

2. Cozinhe o peito de frango em água com sal por 20 minutos até ficar bem cozido (sem rosa no centro). Resfrie e corte em pedaços pequenos.

3. Bata o ovo com sal e metade da maionese, faça um omelete fino em uma frigideira com manteiga, 2 minutos de cada lado. Resfrie e desmanche.

4. Rale finamente o repolho, pique o cebola verde e as nozes.

5. Montar as camadas na ordem: repolho, frango, damasco, omelete, passando maionese entre cada camada.

6. Polvilhe nozes e cebola verde por cima e deixe descansar por 10 minutos.