Salada Festiva com Omelete e Ameixas-Pretas

1. 1 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 80 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Prunespacote 200 g ≈ $3.50 25 g
4. 4 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 25 g
5. 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 25 g
6. 6 White cabbagepacote 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 14 g
9. 9 Sunflower oil 9 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Despeje água fervente sobre as ameixas-pretas e deixe de molho por 10 minutos.

2. Bata os ovos com maionese e prepare um omelete fino em manteiga.

3. Corte o peito de frango em pedaços pequenos, do tamanho de uma mordida.

4. Pique o cebolinha bem fininho.

5. Desfaça o omelete com um garfo e misture com maionese.

6. Pique as ameixas-pretas e as nozes finamente.

7. Rale a repoluca em pedaços pequenos.