Salada de Daikon e cenoura

1. 1 Daikon radishpacote 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 75 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 por kg 50 g
4. 4 Apples≈ $3.50 por kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Rale os pepinos em uma ralador grande

2. Lave e rale o daikon¹ (sem descascar) em uma ralador grande

3. Rale a cenoura em uma ralador grande

4. Descasque as maçãs, retire o miolo e rale em uma ralador grande. Passe o alho pelo alho-prensa ou rale finamente

5. Misture tudo com maionese e mexa bem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Finalize com salsinha picada