Insalata di daikon e carota

1. 1 Daikon radishconfezione 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 75 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 per kg 50 g
4. 4 Apples≈ $3.50 per kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Grattuggia i cetrioli su una grattugia a scaglie grosse

2. Sbuccia il daikon¹ e grattugialo su una grattugia a scaglie grosse

3. Grattuggia la carota su una grattugia a scaglie grosse

4. Sbuccia le mele, togli il torsolo e grattugiale su una grattugia a scaglie grosse. Schiaccia l’aglio con uno schiacciapatate o grattugialo finemente

5. Condisci con la maionese e mescola. Aggiusta di sale e pepe a piacimento. Decora con prezzemolo fresco