Salade de daïkon et carotte

1. 1 Daikon radishpaquet 500 g ≈ $1.50 75 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 75 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 50 g
4. 4 Apples≈ $3.50 par kg 40 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râper les carottes à la râpe à gros trous

2. Éplucher le daïkon et le râper à la râpe à gros trous

3. Râper la carotte à la râpe à gros trous

4. Éplucher les pommes, enlever le cœur et les râper à la râpe à gros trous. Écraser l’ail à la presse ou le râper finement

5. Mélanger avec de la mayonnaise, saler et poivrer à votre goût. Parsemer de ciboulette