Tütlü Tavuk ve Yaban Mantarı Salatası ile İçli Pancar

1. 1 Mayonnaise 60 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 65 g
7. 7 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Malzemeleri hazırla: yumurta, süt, mayonez, un, soğan, mantar (yaban mantarı veya şampinyon), tavuk göğsü

2. Yumurtaları, sütü ve mayonezi karıştır. Unu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde et

3. İçli pancarları orta ateşte her iki yüzü 1–2 dakika kızartarak altın rengi ver

4. Soğanı altın rengi verene kadar kızart. Soğut ve nemini sil

5. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp ilk tabakayı oluştur. Aralarına mayonez sür

6. İçli pancarları ince şeritler halinde doğrayıp tavuk üzerine yerleştir, aralarına mayonez sür

7. Soğanı ekle ve salatanın sıkışması için çatal yardımıyla bastır

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.