Dumanlı Tavuk ve Mantarla Katmanlı Salata

1. 1 Smoked chicken breastpaket 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Frozen forest mushroomspaket 400 g ≈ $5.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 60 ml
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Bir yumurta ve bir bardak sütü karıştırın, 10 g mayonez ekleyin ve 100 g un ile pürüzsüz, akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.

2. Hamuru yağlanmış tencereye ince ince döktükten sonra her tarafı 1–2 dakika kızartarak blinçler pişirin, soğuduktan sonra ince şeritler halinde doğrayın.

3. Soğanı ince yassı halkalar halinde doğrayın, mantarları çözün ve 8–10 dakika yağda kızartın, altın rengi alana ve nemi tamamen buharlaşana kadar pişirin, sonra soğutun.

4. Dumanlı tavuk göğsünü küp küp doğrayın.

5. Katmanları şöyle dizin: tavuk, mayonez, blinçler, mayonez, mantar-soğan karışımı.

6. Dişli bir kaşıkla hafifçe bastırın ve servis öncesi 15 dakika soğutun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.