Salada de Peito Fumado e Cogumelos

1. 1 Smoked chicken breastpacote 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Frozen forest mushroomspacote 400 g ≈ $5.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 60 ml
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Bata um ovo com leite, acrescente farinha e mexa até formar uma massa líquida e homogênea. Adicione 10 g de maionese.

2. Asse finas crepes em uma frigideira untada com óleo por 1–2 minutos de cada lado, deixe esfriar e corte em tiras finas.

3. Corte a cebola em meias-luas e descongele os cogumelos. Refogue-os em óleo por 8–10 minutos até ficarem dourados e a água evaporar. Deixe esfriar.

4. Corte o peito defumado em cubinhos.

5. Montar em camadas: frango, maionese, blinís, maionese, cogumelos com cebola.

6. Pressione levemente com um garfo e deixe repousar 15 minutos antes de servir.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.