Insalata con petto affumicato e funghi

1. 1 Smoked chicken breastconfezione 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Frozen forest mushroomsconfezione 400 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
4. 4 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 1 pz
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 60 ml
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Sbattere l'uovo con il latte, aggiungere la farina e mescolare fino a ottenere un impasto liquido e omogeneo. Aggiungere 10 g di maionese.

2. Cuocere i sottili crepes su una padella unta con olio per 1–2 minuti per lato, raffreddare e tagliare a striscioline.

3. Tagliare la cipolla a mezzelune, scongelare i funghi. Friggerli in olio per 8–10 minuti fino a doratura e asciugatura, poi raffreddare.

4. Tagliare il petto affumicato a cubetti.

5. Disporre a strati: pollo, maionese, crepes, maionese, funghi con cipolla.

6. Premere leggermente con una forchetta e raffreddare 15 minuti prima di servire.

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.