Insalata di Petto Affumicato, Funghi e Frittelle

1. 1 Mayonnaise 60 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 65 g
7. 7 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Prepara gli ingredienti: uova, latte, maionese, farina, cipolla, funghi (porcini o prataioli), petto di pollo

2. Monta le uova con il latte e la maionese. Aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo

3. Cuoci le frittelle a fuoco medio per 1–2 minuti per lato fino a doratura

4. Fai appassire la cipolla fino a renderla dorata. Lasciala raffreddare e asciugala con carta assorbente

5. Taglia il petto di pollo a cubetti. Disponili come primo strato, spalmando maionese tra gli strati

6. Taglia le frittelle a striscioline sottili. Disponile sul pollo, spalmando maionese tra gli strati

7. Aggiungi la cipolla e premi con una forchetta per compattare l'insalata

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.