Ensalada de pechuga ahumada y champiñones

1. 1 Smoked chicken breastpaquete 300 g ≈ $4.50 80 g
2. 2 Frozen forest mushroomspaquete 400 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 60 ml
7. 7 Mayonnaise 40 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Batir el huevo con la leche, añadir la harina y mezclar hasta obtener una masa líquida y homogénea. Agregar 10 g de mayonesa.

2. Freír finas crepes en una sartén engrasada 1–2 minutos por lado, enfriar y cortar en tiras finas.

3. Cortar la cebolla en medias lunas y descongelar los champiñones. Saltearlos en aceite 8–10 minutos hasta dorar y evaporar el agua, luego enfriar.

4. Cortar la pechuga ahumada en cubos.

5. Montar en capas: pollo, mayonesa, crepes, mayonesa, champiñones con cebolla.

6. Apretar ligeramente con un tenedor y refrigerar 15 minutos antes de servir.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.