Ensalada de Pechuga Ahumada y Champiñones con Blini

1. 1 Mayonnaise 60 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 30 ml
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 65 g
7. 7 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Prepara los ingredientes: huevos, leche, mayonesa, harina, cebolla, champiñones (opiatas o cremini), pechuga de pollo

2. Bate los huevos con la leche y la mayonesa. Añade la harina y mezcla hasta que quede homogéneo

3. Fríe los blini a fuego medio 1–2 minutos por lado hasta que queden dorados

4. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Enfría y sécala con papel absorbente

5. Corta la pechuga de pollo en cubos. Colócala como primera capa, untando mayonesa entre las capas

6. Corta los blini en tiras finas. Colócalos sobre el pollo, untando mayonesa entre las capas

7. Añade la cebolla y presiona con un tenedor para compactar la ensalada

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.