Салат с копчёной грудкой и грибами

1. 1 Копчёная куриная грудкаупаковка 300 г ≈ $4.50 80 г
2. 2 Грибы лесные (заморозка)упаковка 400 г ≈ $5.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 65 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
5. 5 Мука пшеничная 30 г
6. 6 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 60 мл
7. 7 Майонез 40 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Смешать яйцо⁴ и молоко⁶, всыпать муку и размешать до однородного жидкого теста. Добавить 10 г майонеза.

2. Выпечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны, остудить и нарезать соломкой.

3. Лук³ нарезать полукольцами, грибы² разморозить. Обжарить на масле 8–10 минут до золотистого цвета и испарения влаги, остудить.

4. Копчёную¹ грудку нарезать кубиками.

5. Выложить слоями: курица, майонез, блинчики, майонез, грибы² с луком³.

6. Слегка уплотнить вилкой и охладить 15 минут перед подачей.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.