Acılı Soslu Taze Salata

1. 1 Mozzarellapaket 125 g ≈ $1.80 70 g
2. 2 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 35 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 kg başına 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 85 g
5. 5 Cherry tomatoespaket 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Honey 5 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kırmızı soğanı yassı yarım halkalar halinde doğrayın, biberi şeritler halinde kesin.

2. Çilek domatesleri ikiye bölün, zeytinleri halkalar halinde doğrayın, mozzarellayı¹ küçük küpçük parçalar halinde kesin.

3. Sebzeleri, zeytinleri ve peyniri bir kaseye koyun.

4. Soya sosu, zeytinyağı, bal, limon suyu ve karabiberi pürüzsüz bir karışım haline gelene kadar karıştırın.

5. Salataya sosu ekleyin, nazikçe karıştırın ve hemen servis edin.