Salade aux saveurs piquantes

1. 1 Mozzarellapaquet 125 g ≈ $1.80 70 g
2. 2 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 35 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 par kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 par kg 85 g
5. 5 Cherry tomatoespaquet 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Honey 5 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 par kg 10 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer l’oignon rouge en demi-anneaux et couper le poivron en lanières.

2. Couper les tomates cerises en deux, les olives² en rondelles et le mozzarella¹ en petits cubes.

3. Disposer les légumes, les olives² et le fromage dans un saladier.

4. Mélanger la sauce soja, l’huile d’olive², le miel, le jus de citron et le poivre noir jusqu’à obtenir une préparation homogène.

5. Arroser la salade, mélanger délicatement et servir immédiatement.