Salada Picante com Molho de Soja, Limão e Mel

1. 1 Mozzarellapacote 125 g ≈ $1.80 70 g
2. 2 Olivespacote 300 g ≈ $3.00 35 g
3. 3 Red onion≈ $3.00 por kg 30 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 85 g
5. 5 Cherry tomatoespacote 250 g ≈ $2.50 70 g
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Olive oil 12 ml
8. 8 Honey 5 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a cebola roxa em meias-luas finas e o pimentão em tiras.

2. Corte os tomates cereja ao meio, as azeitonas em rodelas e o queijo mozzarella¹ em cubinhos pequenos.

3. Coloque os legumes, azeitonas e queijo em uma tigela.

4. Misture o molho de soja, azeite de oliva², mel, suco de limão e pimenta-preta até ficar homogêneo.

5. Regue a salada com o molho, misture delicadamente e sirva imediatamente.