Salada de Camadas com Peru, Cogumelos e Queijo

1. 1 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 65 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 40 g
3. 3 Potatoes≈ $2.19 por kg 50 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 por kg 17 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 35 g
7. 7 Turkey breast filletpacote 600 g ≈ $5.96 100 g
8. 8 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
9. 9 Mayonnaise 30 g
10. 10 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe a batata e a cenoura com casca por 25 minutos até ficarem macias, escorra, descasque e corte em cubos.

2. Cozinhe o peru por 25–30 minutos até ficar pronto (caldo transparente, sem rosa no interior), deixe esfriar e corte em cubos.

3. Pique o cebola finamente, esmague o alho e misture com a maionese.

4. Corte os cogumelos em fatias e refogue em óleo por 7–8 minutos, deixe esfriar. Escorra a água do ervilha.

5. Rale o queijo finamente e pique o coentro.

6. Montar em camadas, passando maionese entre elas: batata, peru, cogumelos, cebola, ervilha, cenoura.

7. Polvilhe com queijo e coentro, deixe na geladeira por 30 minutos.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.