Шарлотка з індичкою, грибами та сиром

1. 1 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 65 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Potatoes≈ $2.19 за кг 50 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 за кг 17 г
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 за кг 35 г
7. 7 Turkey breast filletупаковка 600 г ≈ $5.96 100 г
8. 8 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
9. 9 Mayonnaise 30 г
10. 10 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Картоплю і моркву відварити в шкірці 25 хвилин до м'якості, охолодити, очистити й нарізати кубиками.

2. Індичку відварити 25–30 хвилин до готовності (сок прозорий, всередині немає рожевого), охолодити й нарізати кубиками.

3. Цибулю дрібно нарізати, часник пропустити через прес і змішати з майонезом.

4. Шампініони нарізати пластинками й обсмажити на олії 7–8 хвилин, охолодити. З горошку злити рідину.

5. Сир натерти на дрібній тертці, зелень (укроп) дрібно нарізати.

6. Викладати шарами, змащуючи майонезом: картопля, індичка, гриби, цибуля, горошек, морква.

7. Посолити сиром і зеленню, охолодити 30 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.