Слоёный салат с индейкой, грибами и сыром

1. 1 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 65 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
3. 3 Картофель≈ $2.19 за кг 50 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Лук красный≈ $3.00 за кг 17 г
6. 6 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 35 г
7. 7 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $5.96 100 г
8. 8 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
9. 9 Майонез 30 г
10. 10 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
11. 11 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель³ и морковь² отварить в кожуре 25 минут до мягкости, остудить, очистить и нарезать кубиками.

2. Индейку отварить 25–30 минут до готовности (сок прозрачный, внутри нет розового), остудить и нарезать кубиками.

3. Лук⁵ мелко порубить, чеснок⁴ пропустить через пресс и смешать с майонезом.

4. Шампиньоны⁶ нарезать пластинками и обжарить на масле 7–8 минут, остудить. С горошка¹ слить жидкость.

5. Сыр⁸ натереть на мелкой тёрке, укроп¹⁰ мелко порубить.

6. Выкладывать слоями, смазывая майонезом: картофель³, индейка, грибы, лук⁵, горошек¹, морковь².

7. Посыпать сыром⁸ и укропом¹⁰, охладить 30 минут.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.