Tencerede Beşparmak ve Yumurta
Howl'un Hareketli Kalesi animeden ilham alan bir kahvaltı. İlk olarak bekon pişirilir, yumurtalar ise çıkan yağda kızartılır.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 598 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.72
- Protein
- 27 g
Malzemeler
- 1 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 80 g
- 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
- 3 Ground black pepper 1 g
- 4 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 45 g
- 5 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Demir tencereyi orta ateşte ısıt.
Bekon dilimlerini ekleyip 3–4 dakika kızart, kenarları kızarana kadar pişir.
Bekonu kenara it ve yumurtaları çıkan yağın üzerine kır.
Tuzla biberle tatlandır, 3–4 dakika pişir, akı tamamen pıhtılaşana, sarısı yumuşak kalana kadar.
Yanına ekmek dilimlerini 1 dakika her tarafı için kızart.
Hemen sıcak tabakta servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Бекон жарится первым, чтобы жир вытопился и создал сковороду с антипригарным эффектом для яиц. Если жарить яйца на сухой сковороде, они пристанут.
- Yerine ne koyulur
- Замени бекон на колбасу «Докторскую» (80 г) — получится менее жирно. Хлеб можно взять ржаной, но он подгорит быстрее.
- Sık yapılan hatalar
- Яйца пережариваются, если белок становится полностью твердым. Желток должен оставаться слегка жидким, а не резиновым.
- Saklama ve ısıtma
- Едят сразу, не хранится. Если приготовил на ужин, утром белок будет сухим и безвкусным.
- Yanında ne gider
- Подавай с чашкой черного кофе или зеленого чая, чтобы смягчить жирность бекона.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.