Яєчниця з беконом на чавунній сковорідці
Сніданок надихнутий аніме «Замок, що ходить». Бекон кладуть спочатку, а яйця смажать у витопленому жирі.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 598 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.72
- Білок
- 27 г
Інгредієнти
- 1 Baconупаковка 200 г ≈ $2.91 80 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 2 шт
- 3 Ground black pepper 1 г
- 4 White breadупаковка 350 г ≈ $1.41 45 г
- 5 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти чавунну сковороду на середньому вогні.
Викласти скибочки бекону і смажити 3–4 хвилини, поки не підрумяняться.
Зсунути бекон убік і розбити яйця у витоплений жир.
Посолити, поперчити і смажити 3–4 хвилини, поки білок не звариться, а жовток залишиться рідким.
Підсмажити хліб поруч на сковороді по 1 хвилині з кожного боку.
Подавати негайно на гарячому блюді.
Поради
- Чому так
- Бекон жарится первым, чтобы жир вытопился и создал сковороду с антипригарным эффектом для яиц. Если жарить яйца на сухой сковороде, они пристанут.
- Чим замінити
- Замени бекон на колбасу «Докторскую» (80 г) — получится менее жирно. Хлеб можно взять ржаной, но он подгорит быстрее.
- Де помиляються
- Яйца пережариваются, если белок становится полностью твердым. Желток должен оставаться слегка жидким, а не резиновым.
- Зберігати й розігрівати
- Едят сразу, не хранится. Если приготовил на ужин, утром белок будет сухим и безвкусным.
- З чим подати
- Подавай с чашкой черного кофе или зеленого чая, чтобы смягчить жирность бекона.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.