Kahvaltılık Kahve Kreması ile Sıcak Sütlü İçecek
Büyücü okulu efsanelerinden esinlenilmiş, ev yapımı bir içecek. Karamel notalarıyla sıcak süt ve üstünde yumuşacık krem pene.
- Süre
- 18 dk
- Porsiyon
- 470 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.75
- Protein
- 8 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Brown sugar 18 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Vanilla extractHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 1 ml
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Heavy cream 33%paket 250 ml ≈ $2.20 45 ml
- 7 Powdered sugar 8 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Soğuk kremayı toz şekerle 2–3 dakika hafif pene alana kadar çırpın.
Tencereye süt, kahverengi şeker, tereyağı, vanilya esansı ve tarçın ekleyip karıştırın.
Düşük ateşte 5–6 dakika karıştırarak kaynatmadan ısıtın.
İçeceği bardaklara dökün ve üstüne krem pene ekleyin.
Sıcakken ve pene şeklini koruyorken hemen servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Сливки взбивают холодными, чтобы пена получилась плотной и не осела сразу. Если они тёплые, пена будет жидкой и быстро распадётся.
- Yerine ne koyulur
- За коричневый сахар возьми коричневый сахарный песок (18 г), но слегка уменьши время нагрева. Вместо ванильного экстракта добавь ½ чайной ложки ванильного сахара.
- Sık yapılan hatalar
- Если молоко закипело, напиток будет горчить. Проверяй температуру рукой: смесь должна быть горячей, но не обжигать.
- Saklama ve ısıtma
- Пей сразу, пена и вкус портятся через 10 минут. В холодильнике хранить нельзя.
- Yanında ne gider
- Подавай после ужина с печеньем или сухариками, чтобы смягчить сладкость напитка.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.