Zengin Avrupa Tarzı Sıcak Çikolata
Süt, kakao tozu ve karanlık çikolata ile hazırlanan, nişasta ile kalınlaştırılmış, neredeyse tatlımsı bir sıcak çikolata içeceği.
- Süre
- 12 dk
- Porsiyon
- 466 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.50
- Protein
- 12 g
Malzemeler
- 1 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 260 ml
- 2 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 45 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Starch 4 g
- 5 Sugar 12 g
- 6 Vanilla extractHer markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 1 ml
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kabın içinde kakao tozu, şeker ve nişastayı karıştırın.
Soğuk sütün bir yudumunu ekleyip pürüzsüz bir pasta haline gelene kadar karıştırın.
Geriye kalan sütü ekleyin ve düşük ateşte ısıtın.
Karışım kalınlaşıncaya kadar sürekli karıştırarak 6–8 dakika kaynatın.
Karanlık çikolata ve vanilya ekstrağını ekleyip karıştırın.
Çikolatanın tamamen eriyip dokusu pürüzsüz olana kadar 1–2 dakika daha pişirin.
Çikolata kalın ve parlakken sıcak olarak servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Крахмал добавляй на холодной пасте, чтобы избежать комков. Если перегреешь, он сгустит напиток слишком быстро и получится клейкая масса.
- Yerine ne koyulur
- Замени сахар 12 г мёдом или коричневым сахаром. Вместо горького шоколада возьми молочный, но уменьши до 30 г.
- Sık yapılan hatalar
- Если шоколад не растворился полностью, на поверхности останутся жирные комки. Перемешивай дольше или нагрей ещё минуту.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился.
- Yanında ne gider
- Подавай с печеньем или бананом на десерт после лёгкого ужина. Подойдёт как быстрый перекус перед сном.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.