Kuş Omu Rayısı (Ketçaplı)

1. 1 Short-grain ricepaket 800 g ≈ $2.16 60 g
2. 2 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.36 104 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 40 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 kg başına 40 g
5. 5 Ketchup 36 g
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Soy sauce 6 ml
8. 8 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1,6 adet
9. 9 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 24 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci yıkayın, suyla kaplayın ve 18–20 dakika yumuşayana kadar pişirin.

2. Tavuk, soğan ve havuçları küçük küpeler halinde doğrayın.

3. Yağın yarısını ısıtın, tavuğu 5–6 dakika kadar kızartın ve pişirin.

4. Soğanı ve havucu ekleyin, 5 dakika daha yumuşayana kadar kavurun.

5. Pirinci, ketçap, soya sosu, tuz ve biberi karıştırın, 2 dakika ısıtın ve tabakta tepe şeklinde yerleştirin.

6. Yumurtaları sütle çırpın ve bir şişe tuz ekleyin.

7. Kalan yağda 2–3 dakika yumuşak bir omlet pişirin, üstü hafif katlanana kadar.

8. Omleti pirinç üzerine yerleştirin, ortasından yarın ve ketçapla süsleyin.