Куряча омурайс з кетчупом

1. 1 Short-grain riceупаковка 800 г ≈ $2.16 60 г
2. 2 Chicken breast filletупаковка 800 г ≈ $7.36 104 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Carrots≈ $1.50 за кг 40 г
5. 5 Ketchup 36 г
6. 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Soy sauce 6 мл
8. 8 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,6 шт
9. 9 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 24 мл
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промити рис, залити водою і варити 18–20 хвилин до м'якості.

2. Нарізати курятину, цибулю та моркву дрібними кубиками.

3. Розігріти половину олії, обсмажити курятину 5–6 хвилин до готовності.

4. Додати цибулю та моркву, смажити ще 5 хвилин до м'якості.

5. Помішати рис, кетчуп, соєвий соус, сіль і перець, прогріти 2 хвилини, сформувати горку на тарілці.

6. Збити яйця з молоком і щепоткою солі.

7. На залишковій олії приготувати м'який омлет 2–3 хвилини, щоб верх трохи схопився.

8. Накрити рис омлетом, розрізати по центру і прикрасити кетчупом.