Omu Riso con Pollo e Ketchup

1. 1 Short-grain riceconfezione 800 g ≈ $2.16 60 g
2. 2 Chicken breast filletconfezione 800 g ≈ $7.36 104 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 40 g
5. 5 Ketchup 36 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 20 g
7. 7 Soy sauce 6 ml
8. 8 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1,6 pz
9. 9 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 24 ml
10. 10 Salt 2 g
11. 11 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Risciacqua il riso, coprilo d'acqua e cuocilo per 18–20 minuti fino a che non sia tenero.

2. Taglia il pollo, l'aglio e la carota in piccoli cubetti.

3. Riscalda metà dell'olio in una padella e rosola il pollo per 5–6 minuti fino a cottura.

4. Aggiungi l'aglio e la carota, cuoci per altri 5 minuti fino a che non si ammorbidiscono.

5. Mescola il riso, il ketchup, la salsa di soia, il sale e il pepe, riscalda per 2 minuti e forma un mucchio sul piatto.

6. Sbatti le uova con il latte e una spolverata di sale.

7. Cuoci una frittata morbida con l'olio rimasto per 2–3 minuti, finché non si rapprende appena in superficie.

8. Copri il riso con la frittata, taglia a metà e decora con il ketchup.