Омурайсу с курицей и кетчупом

1. 1 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.16 60 г
2. 2 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 104 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Морковь≈ $1.50 за кг 40 г
5. 5 Кетчуп 36 г
6. 6 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 20 г
7. 7 Соевый соус 6 мл
8. 8 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1,6 шт
9. 9 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 24 мл
10. 10 Соль 2 г
11. 11 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис¹ промыть, залить водой и отварить 18–20 минут до мягкости.

2. Курицу², лук³ и морковь⁴ нарезать мелкими кубиками.

3. Разогреть половину масла⁶, обжарить курицу² 5–6 минут до готовности.

4. Добавить лук³ и морковь⁴, жарить ещё 5 минут до мягкости.

5. Вмешать рис¹, кетчуп, соевый соус, соль и перец, прогреть 2 минуты и сформировать горку на тарелке.

6. Взбить яйца⁸ с молоком⁹ и щепоткой соли.

7. На оставшемся масле⁶ приготовить мягкий омлет 2–3 минуты, чтобы верх чуть схватился.

8. Накрыть рис¹ омлетом, разрезать по центру и украсить кетчупом.