Savory Breakfast Skillet with Eggs, Sausages, and Bacon
A hearty breakfast of eggs, sausages, bacon, mushrooms, tomato, and toast. Everything is cooked in stages on one skillet.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 695 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.73
- Protein
- 30 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1,6 adet
- 2 Frankfurterspaket 400 g ≈ $3.50 64 g
- 3 Baconpaket 200 g ≈ $2.91 36 g
- 4 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 80 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 96 g
- 6 White breadpaket 350 g ≈ $1.41 48 g
- 7 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Toast the bread in a dry skillet for 1–2 minutes per side, then transfer to a plate.
Cook the bacon3 for 3–4 minutes until crispy, then set aside next to the toast.
Slice the sausages and pan-fry them in the same skillet for 4–5 minutes until the center is hot.
Add half the butter4 and sauté the sliced mushrooms for 5–6 minutes until the moisture evaporates.
Cut the tomato5 in half and warm it cut-side down for 2–3 minutes.
Add the remaining butter4, crack the eggs1 into the skillet, season with salt and pepper.
Cook for 3–4 minutes until the whites6 set but the yolks stay runny.
İpuçları
- Neden böyle
- Грибы обжаривай до испарения влаги, иначе яйца будут тухнуть в жидкости и не подрумянятся.
- Yerine ne koyulur
- Замени бекон копчёной колбасой 36 г или сыром 30 г для острой нотки. Грибы можно пропустить, если нет.
- Sık yapılan hatalar
- Сосиски пережаришь — они станут сухими и жёсткими; проверяй середину зубочисткой.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 1 день. Разогревай на сковороде 3 минуты с крышкой, добавив 5 г масла.
- Yanında ne gider
- Подавай с чаем или кофе, если завтрак плотный, или с фруктовым соком для лёгкости.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.