Obfity śniadanie na patelni z jajkami, kiełbasami i bekonem
Sycący śniadanie z jajek, kiełbas, bekonu, grzybów, pomidora i tosta. Wszystko gotuje się etapami na jednej patelni.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 695 kcal
- Składniki
- ≈ $2.75
- Białko
- 30 g
Składniki
- 1 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1,6 szt.
- 2 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 64 g
- 3 Baconopakowanie 200 g ≈ $2.95 36 g
- 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 96 g
- 6 White breadopakowanie 350 g ≈ $1.44 48 g
- 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Podpiecz chleb na suchej patelni po 1–2 minuty z każdej strony, a następnie przełóż na talerz.
Smaż bekon przez 3–4 minuty, aż będzie chrupiący, a następnie odłóż obok tosta.
Nakrój kiełbasy w plasterki i usmaż na tej samej patelni przez 4–5 minut, aż środki będą gorące.
Dodaj połowę masła i usmaż pokrojone grzyby przez 5–6 minut, aż wyparuje z nich wilgoć.
Pomidor przeciąć na pół i podgrzej ciętą stroną w dół przez 2–3 minuty.
Dodaj resztę masła, rozbij jajka, dopraw solą i pieprzem.
Smaż 3–4 minuty, aż białka się zaskleją, a żółtka pozostaną miękkie.
Porady
- Dlaczego tak
- Fry the mushrooms until the moisture evaporates, otherwise the eggs will stew in the liquid and won't brown.
- Zamienniki
- Replace the bacon with smoked sausage (36 g) or cheese (30 g) for a sharper note. You can skip the mushrooms if you don't have any.
- Częste błędy
- If you overfry the sausages, they turn dry and tough. Check the middle with a toothpick.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 1 day. Reheat in a pan with a lid for 3 minutes, adding 5 g of oil.
- Z czym podać
- Serve with tea or coffee if the breakfast is hearty, or with fruit juice to keep it light.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.