Druhé snídaně s vejcem, klobásami a slaninou
Husté snídaně z vajec, klobás, slaniny, hub, rajčete a toastu. Vše se připravuje postupně na jedné pánvi.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 695 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.73
- Bílkovina
- 30 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1,6 ks
- 2 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 64 g
- 3 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 36 g
- 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 80 g
- 5 Tomatoes≈ $4.67 za kg 96 g
- 6 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 48 g
- 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 12 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Chléb opéct na suché pánvi 1–2 minuty z každé strany a přeložit na talíř.
Slaninu osmažit 3–4 minut, dokud nezkalí, a přeložit vedle toastu.
Klobásy nakrájet a osmažit ve stejné pánvi 4–5 minut, dokud uvnitř neztuhne.
Přidat polovinu másla a osmažit nakrájené houby 5–6 minut, dokud nevypaří vláhu.
Rajče rozkrojit na poloviny a propečovat řezem dolů 2–3 minuty.
Přidat zbývající máslo, rozbít vejce, osolit a opepřit.
Smažit 3–4 minut, dokud se bílkovina neztuhne a žloutek zůstane měkký.
Tipy
- Proč takto
- Грибы обжаривай до испарения влаги, иначе яйца будут тухнуть в жидкости и не подрумянятся.
- Náhrady
- Замени бекон копчёной колбасой 36 г или сыром 30 г для острой нотки. Грибы можно пропустить, если нет.
- Časté chyby
- Сосиски пережаришь — они станут сухими и жёсткими; проверяй середину зубочисткой.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике 1 день. Разогревай на сковороде 3 минуты с крышкой, добавив 5 г масла.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или кофе, если завтрак плотный, или с фруктовым соком для лёгкости.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.