Panela de Café da Manhã com Ovos, Linguiça e Bacon

1. 1 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1,6 unidades
2. 2 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 64 g
3. 3 Baconpacote 200 g ≈ $2.91 36 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 80 g
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 por kg 96 g
6. 6 White breadpacote 350 g ≈ $1.41 48 g
7. 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 12 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Toste o pão em uma panela seca por 1–2 minutos de cada lado, depois transfira para um prato.

2. Frite o bacon³ por 3–4 minutos até ficar crocante, depois reserve ao lado da torrada.

3. Corte a linguiça em rodelas e doure na mesma panela por 4–5 minutos até o centro esquentar.

4. Adicione metade da manteiga e refogue os cogumelos fatiados por 5–6 minutos até secarem.

5. Corte o tomate⁵ ao meio e aqueça com o lado cortado para baixo por 2–3 minutos.

6. Adicione a manteiga restante, quebre os ovos na panela, tempere com sal e pimenta.

7. Frite por 3–4 minutos até as claras ficarem firmes, mas as gemas ainda líquidas.