Кускус с зеленью и лимоном
Кускус готовится за десять минут: залить кипятком и дать набухнуть. С лимоном и зеленью — к рыбе и курице.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 313 kcal
- Malzemeler
- ≈ 0,32 €
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Couscouspaket 450 g ≈ 1,24 € 70 g
- 2 Olive oil 5 ml
- 3 Lemon≈ 3,85 € kg başına 10 g
- 4 Parsleypaket 50 g ≈ 0,88 € 5 g
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Кускус залить кипятком 1:1,2, посолить, накрыть и оставить на 5 минут.
Распушить вилкой, добавить масло, лимонный сок и мелко нарезанную петрушку.
İpuçları
- Neden böyle
- Use 1:1.2 ratio of water to couscous to avoid a gummy texture. Too little water leaves it dry, too much makes it gluey.
- Yerine ne koyulur
- Replace lemon with vinegar (5 ml) for acidity; swap petruška for parsley (5 g) if unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns couscous mushy; check after 5 minutes. It should look fluffy, not wet or sticky.
- Saklama ve ısıtma
- Lasts 3 days in the fridge; reheat in a dry pan for 2 minutes, stirring often. Freeze only if mixed with sauce.
- Yanında ne gider
- Pair with grilled trout or roasted chicken thighs for a light, fresh contrast to protein.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.