Hava fırında paprika tavuğu kanatları
Yağsız, kızartma olmadan kızartılmış kanatlar: kuru bir karışımla paprika ve sarımsak, 22 dakika hava fırında.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 544 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.20
- Protein
- 43 g
Malzemeler
- 1 Chicken wingspaket 900 g ≈ $4.31 250 g
- 2 Paprika 1 g
- 3 Garlic powder tadına göre
- 4 Salt 2 g
- 5 Ground black pepper tadına göre
- 6 Sunflower oil 3 ml
- 7 BBQ sauce 15 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Kanatları eklemlerinden ikiye böl; ucunu kesip at; kağıt havlu ile kuru kuru sil — kuru deri kızarır.
Paprika, kuru sarımsak, tuz, karabiber ve yağı karıştır; kanatları her tarafına sür.
Hava fırın sepetini 200 °C’de 3 dakika ısıt; kanatları birbirine değmeden tek tabaka halinde yerleştir.
12 dakika pişir, sepeti sallayarak karıştır; 10 dakika daha, koyu altın rengine gelinceye kadar.
Barbekü sosuyla servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Pat the wings *very* dry to remove moisture—wet skin steams instead of crisps, even in the air fryer. Use paper towels, not a cloth, to avoid leaving fibers behind.
- Yerine ne koyulur
- Replace sunflower oil with 3g melted butter for a richer flavor, or skip oil entirely and use 1g extra paprika mixed with 1g cornstarch for a drier, crunchier coat.
- Sık yapılan hatalar
- Overcrowding the basket traps steam, making wings soggy; check if they’re pale or limp after 12 minutes instead of golden.
- Saklama ve ısıtma
- Eat within 2 days; reheat in the air fryer at 350°F (175°C) for 3–4 minutes until crisp again. Freeze cooked wings for 1 month, reheating from frozen.
- Yanında ne gider
- Pair with a simple side of steamed green beans or carrot sticks to balance the richness, or serve as a quick snack with celery and ranch dip.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.