Hava fırında limon ve dereotlu somon
9 dakikada hazırlanan somon filesi: üstü kızarmış, içi yumuşak. Yanında aynı sepette brokoli pişer.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 449 kcal
- Malzemeler
- ≈ $5.38
- Protein
- 39 g
Malzemeler
- 1 Salmon filletpaket 400 g ≈ $10.50 180 g
- 2 Lemon≈ $4.70 kg başına 10 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 3 g
- 4 Olive oil 4 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper tadına göre
- 7 Fresh broccolipaket 400 g ≈ $2.00 100 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Somonu kağıt havlu ile kuru tut, zeytinyağı sür, tuz ve karabiber ile tatlandır. Üzerine limon dilimleri ve maydanoz serp.
Brokoliyi çiçeklerine ayır, hafifçe zeytinyağı ile sulandır ve tuzla karıştır.
190 °C’ye ısıtılmış hava fırın sepetine somonu pullu yüzü aşağı, yanına brokoliyi yerleştir.
9–10 dakika pişir: somon kolayca çatal tırmıkla ayrılacak, brokoli hafif kızarmış olacak.
İpuçları
- Neden böyle
- Pat the salmon dry to prevent steam from blocking the air fryer’s heat and keeping the skin soggy. Wet skin won’t crisp even at high temps.
- Yerine ne koyulur
- Use frozen broccoli florets (100g) straight from the freezer. No thawing needed. Swap dill for 3g parsley if unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- Overcooking turns the salmon opaque and dry; check doneness by flipping it early if the skin browns too fast.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or refrigerate for 1 day; reheat in the air fryer at 160°C for 3 minutes. Freezing isn’t recommended.
- Yanında ne gider
- Pair with 100g quinoa or 150g mashed potatoes to balance the meal’s lightness and acidity.
Kısacası
- Sağlıklı olarak işaretlendi: planlayıcı bunu kilo verme ve iyi beslenme hedeflerinde daha sık seçer.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.