Peynirli Bananlı Fırında Sütlaç

1. 1 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 100 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,5 adet
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Bananas≈ $1.44 kg başına 60 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Peynirli sütlaç, şeker, vanilya şekeri ve yumurta bir kapta karıştırılıp pürüzsüz bir hamur elde edilene kadar yoğrulur.

2. Un eklenip 2 dakika karıştırıcıyla pürüzsüz, kalın bir hamur elde edilir.

3. Banan⁶ 5 mm kalınlığında dilimlenir.

4. Fırın 180 °C’ye ısıtılır, kalıplar yağıyla yağlanır veya kağıtla kaplanır.

5. Kalıplara peynir hamurunun yarısı konur, üstüne banan⁶ dilimleri yerleştirilir ve kalan hamurla kapatılır.

6. 180 °C’de 20–25 dakika pişirilir, üstü kızarana ve içi hafif bastırıldığında sertleşene kadar bekletilir.

7. 5 dakika soğutulup servis edilir.