Kabak Şeklinde Peynir Topu (Krekerle)
Yoğurt peyniri ve sert peynirden yapılan yoğun bir peynir topu, dışı pul biber ile kaplı. Top, ip yardımıyla dilimlere ayrılır ve bir biber dilimi sap olarak kullanılır. Krekerlerle servis edilir.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 397 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.56
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 52 g
- 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 38 g
- 3 Paprika 2 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 11 g
- 5 Crackerspaket 200 g ≈ $2.50 26 g
- 6 Garlic powder tadına göre
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Sert peyniri ince doğrayın.
Yoğurt peyniri, doğranmış peynir ve sarımsak tozu ile yoğun bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Topu şekillendirin ve pul biber içinde yuvarlayın.
Topu temiz ip ile birkaç yönlü sıkıca sarın, hafifçe bastırarak dilimler oluşana kadar sabitleyin, ardından ipi çıkarın.
Üzerine biber dilimi sap olarak yerleştirin ve krekerlerle servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Тёртый сыр натирай мелко, чтобы масса была однородной и не рассыпалась при формировании шара. Паприку используй сухую, чтобы не размяк шар от влаги.
- Yerine ne koyulur
- За болгарский перец возьми морковь (11 г), нарезанную тонкой соломкой. Вместо сушёного чеснока добавь ½ зубчика свежего, пропущенного через пресс.
- Sık yapılan hatalar
- Если шар трескается при обвязке нитью, значит творожный сыр недостаточно плотный — добавь ещё 10 г твёрдого сыра.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике 2 дня, обернув в пищевую плёнку. Разогревай 1 минуту в микроволновке при 600 Вт или 3 минуты в духовке при 180°C.
- Yanında ne gider
- Подавай к чаю или вину на праздничном столе, когда нужны яркие, но лёгкие закуски.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.