Syrniki al forno con formaggio fresco e banana

1. 1 Cream cheeseconfezione 140 g ≈ $1.80 100 g
2. 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,5 pz
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Bananas≈ $1.44 per kg 60 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Mescolare il formaggio fresco, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e l'uovo fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Aggiungere la farina e montare energicamente con una frusta per 2 minuti fino a ottenere un impasto liscio e denso.

3. Tagliare la banana⁶ a fette spesse circa 5 mm.

4. Riscaldare il forno a 180 °C. Ungere i muffinoli con olio o foderarli con carta da forno.

5. Disporre nei muffinoli metà dell'impasto di formaggio, sopra aggiungere le fette di banana⁶ e ricoprire con il resto dell'impasto.

6. Cuocere per 20–25 minuti a 180 °C fino a quando non saranno dorati e l'impasto risulterà fermo alla pressione leggera.

7. Lasciare raffreddare per 5 minuti e servire.