Sonnets de queijo cottage com banana assados

1. 1 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 100 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
3. 3 Sugar 10 g
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Wheat flour 30 g
6. 6 Bananas≈ $1.44 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture o queijo cottage, açúcar, essência de baunilha e ovo até obter uma massa homogênea.

2. Adicione a farinha e bata vigorosamente com um fouet por 2 minutos até ficar uma massa lisa e espessa.

3. Corte a banana⁶ em rodelas de cerca de 5 mm de espessura.

4. Aqueça o forno a 180 °C. Unte as forminhas com óleo ou forre com papel manteiga.

5. Coloque metade da massa de queijo em cada forminha, cubra com as rodelas de banana⁶ e tampe com o restante da massa.

6. Asse por 20–25 minutos a 180 °C até ficarem dourados e firmes ao toque.

7. Deixe esfriar 5 minutos e sirva.