Quarkpfannkuchen mit Banane

1. 1 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 25 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
3. 3 Zucker 7 g
4. 4 Vanillezucker 8 g
5. 5 Weizenmehl 18 g
6. 6 Bananen≈ $1.44 pro kg 25 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier² vermengen

2. Glatt rühren

3. Mehl unterrühren und kräftig aufschlagen

4. Den Teig in die Pfannkuchenförmchen füllen

5. Eine Bananenscheibe⁶ in die Mitte jeder Form legen

6. Mit dem restlichen Quarkteig bedecken

7. Bei 180°C backen, bis sie goldbraun sind