Çikolatalı Browni ve Dondurma

1. 1 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 20 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 15 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,4 adet
5. 5 Wheat flour 10 g
6. 6 Cocoa powder 4 g
7. 7 Vanilla ice creampaket 400 g ≈ $4.00 35 g
8. 8 Salt tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıtın. Çikolata ve tereyağıyı su banyosunda eritin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın ve 5 dakika soğutun.

2. Yumurtayı tuz ve şekerle 1–2 dakika hafif köpüklü olana kadar çırpın.

3. Çikolata karışımını yumurtaya ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Unu ve kakao tozunu ekleyin, kaşıkla pürüzsüz, kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.

5. Hamuru 2–3 cm kalınlığında bir tabakaya koyun ve düzgün bir şekilde yayın.

6. 180 °C’de 22 dakika pişirin, üstü katılaşana ve ortası hafif nemli kalana kadar.

7. 10 dakika soğutun, kareler halinde kesin ve dondurma ile servis edin.